泉浆源代理

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

企业名称:江苏泉浆源酒业有限公司

联系人:李女士

电话:0515-88238799

手机:18994806093

邮箱:2455123559@qq.com

传真:0515-88238799

地址:江苏省盐城市亭湖区盐马路118号瑞都财富大厦

网址: www.quanjiangyuan.com

泉浆源 酒德与酒礼是酒文化的传统渊源

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

泉浆源 酒德与酒礼是酒文化的传统渊源

发布日期:2021-04-29 作者: 点击:

泉浆源  酒德与酒礼是酒文化的传统渊源

我们的民间饮酒习俗源远流长,源远流长,灿烂的文化遍布各地,孕育出富丽堂皇、气势磅礴的民间饮酒习俗。有些酒的习俗至今仍在流传。儒家思想历来被奉为治国安邦的正统思想,酒的习俗也同样受到儒家酒文化思想的影响。儒学重视“酒的道德”。《尚书》、《诗经》中都有酒德二字,意思是说酒人要有美德,不能像夏纣王那样,“颠覆厥德,荒淫于酒”;《尚书》、《酒诰》中都有儒家的酒德,这就是:“饮而不饮”(只有在祭祀的时候才喝);“无彝酒”(不常饮酒,平时少喝,以求节俭,只有生病的时候才喝);“聚众饮酒”(禁止聚众饮酒);“禁酒过多”(禁止过量)。儒学不反对饮酒,以酒祭神,养尊处优,是一种美德。喝酒作为一种饮食文化,在远古时期就形成了一个大家都很遵守的礼仪。有时候,这也是很麻烦的礼仪。但是,如果在一些重要场合不遵守规则,就会有可能造成混乱。也因饮酒过多,便不能自制,易生乱,制定饮酒礼仪十分重要。

1510214441167759.png

明朝的袁宏道,见酒徒饮酒不遵礼,深感长辈的责任重大,便从古书中搜集了大量资料,专门写了一本《觞政》。尽管这个词是针对喝酒的人而写的,但是对一般喝酒的人也有一些意义。在我国古代,饮酒有以下礼仪:主人与客人喝酒时,要跪在对方的面前。在长辈面前喝酒的晚辈,称为侍者,通常先要跪拜礼,然后才坐次席。长者命晚辈喝酒,晚辈才能举杯;长者还没有喝完,晚辈也不能先喝完。古时候的酒礼大约有四个步骤:拜、祭、啐、饮。即先做礼拜,表示敬意,再将酒倒出一点在地上,祭谢大地的养育之德;然后品尝,以示赞美,使主人高兴;最后再将酒杯倒出。宴会上,主人要敬酒(叫酬劳),客人要回敬(叫酬劳),敬酒时还要说几句敬酒词。宾客还可以互相敬酒(称为旅酬)。有时候还会依次向人们敬酒(称为行酒)。在敬酒时,无论敬酒者和受酒者都要“坐”起来。一般敬酒的酒量是三杯。在中华民族大家庭的五十六个民族中,除回族信奉伊斯兰教一般不喝酒外,其他民族都有饮酒习惯。每个民族的饮酒习俗都有自己的风格。


本文网址:http://www.quanjiangyuan.com/news/562.html

相关标签:泉浆源,泉浆源加盟,泉浆源代理

近期浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址